日前，由华云文化和浙江工商大学出版社联合出版的《江南草木记》上市。江南是三秋桂子、十里荷花，是美人如诗、草木如织。知名作家王寒将带你通过枝枝叶叶、花花果果，感受江南的婉约别致、悠长深远的文化情怀，以及热气腾腾的人间烟火。美文共欣赏，捧书阅读前，不妨来听听他人的妙语点评，嗅嗅这草木香气。
王寒：草木有情，故乡有味
文│雅子
一
作家描写故乡，有大开大合大江大海，也有曲径通幽点色云水。有历数风云变迁的宏大叙事，也有自一城一事、一饭一粥、一花一果中落笔。
家乡的风物，总是等着深情的作家来描写。一个作家的精神之根在故乡扎得越深，开掘出的空间就会越大。在王寒最新出版的《江南草木记》里，那些生长在家乡大地上的花儿果儿，是那么的鲜活饱满，字里行间散发着自然的气息、草木的味道、故园的风情。这些文字，如银碗盛雪明月藏鹭白马入芦花，读之，让人澄静平和，而饱含在字里行间中对故乡的深情厚意，如同冬日里喝下一碗热乎乎的甜酒酿，让人从里暖到外。
墨痕轻淡,情意深浓。家乡的繁花硕果，在她笔下，是满纸的生机烂漫——
她写谷雨时节的橘花：“春风十里，橘花如雪，江南的春天，就是这般好。我喜欢橘花的香，甜美，醇厚，有日益遥远的乡野气息。橘花的香，浓于茉莉而淡于含笑。”
她笔下的花，不仅是花，而是寄托了种种情怀，“台州城里，随处可见蔷薇。未开花时，它的枝叶纠结成一面绿墙，不大引人注目。暮春时节，蔷薇开花，葳蕤的藤蔓、似锦的繁花，仿佛天地同欢。蔷薇开花时，有一种野豁豁的劲头。蔷薇带刺，花却温柔，金刚怒目与菩萨低眉是共存的。”
虽写山花野草，但王寒笔下的花草，却与故乡、生活乃至生命息息相关。她写立夏时云锦杜鹃，说它开花时，“呼啸而来，有排山倒海的气势”，一到暮春，整座天台山都被云锦杜鹃的热情所燃烧，“仿佛春天由此达到高潮。”与植物亲近，是件美好的事，她在花下流连，不舍得离开，“拣个微风不噪、阳光正好的日子，在这里泡上一杯云雾茶，看花、看云，谈天、说地，是极好的。闲心与闲情，都难得，良辰与美景，更是难得。好时光总是溜得快，夕阳西下，倦鸟归飞，凉意渐生，提醒我该归去，可是这一树姹紫嫣红，却又割舍不下。”
她写八月满城桂花香：“我从一座城市奔波到另一座城市，时令已是秋天，南方的风送来一阵又一阵的桂花香。江南的秋，因了暗香浮动的桂花，显出它独特的韵味。十二世纪，金国皇帝完颜亮读到‘三秋桂子，十里荷花’，对江南的富足美丽怦然心动，以致铁骑南下。这倒真应了这句话——男人雄霸天下或者归于浮屠的动机有时就是这么简单，可以源于一首美妙的诗，可以因为一双妩媚的眼，也可以因为一朵花。秋分时节，桂花开得闹猛，走到哪里，都可以闻到桂花的香，我生活的是座阳刚豪迈的城市，一到秋天，因了桂花，显出几分别样的柔情。”
草木有情。在她的笔下，家乡是一座花城，她说，家乡的风物让人爱不够，一年四季有开不败的花，结不完的果，哪怕最寒冷的季节，也有梅花一树一树。这本书中的六十种植物，是江南大地上常见的草木，“不仅是枝枝叶叶、瓜瓜果果，还有人心的温热、故乡的印记。”
当王寒为家乡的花花果果写下一行行文字时，她的内心必定是丰盈而喜悦的。
二
故乡有味，王寒把故乡的风物描摹得活色生香。王寒笔下的故乡，无论美食、花果，还是民风民俗，总带着温暖的人情，有烟火暖热的种种熨贴。她笔下的故乡，不是一个生硬的地理名词，而是生动鲜活的。她的《江南草木记》，从草木落笔，但随处可见故乡的风情，她写家乡人喜食白酒酿，乡里妇人煮白酒酿时，会放几瓣荼39花瓣到锅里，满锅的香甜，简直要把人醉倒。她写乡里人平素蒸馒头、发糕、圆子，不用笼布，用的是油桐叶。到了立夏端午七月半这些节日，农家要蒸这个那个的，更少不得桐叶，妇人会差孩子到油桐树下，挑些宽大细滑的桐叶，采摘下来，一片片洗净，妇人把米粉包成香蕉形，搁在桐叶上，放竹笼上蒸熟，这便是家乡人爱吃的乡土小吃——桐子叶包。她说红蓼气息泼辣，乡人拿它驱蚊、酿酒，海边一些地方的人，烧望潮之前，会把望潮裹进辣蓼里，在石板上摔个七荤八素，经此一摔，望潮的味道更加鲜脆。
家乡的那些风雅旧事，借着花花草草、枝枝蔓蔓，她娓娓道来。她写旧时家乡的橘农，一到橘子采摘时，便携福礼到橘园中祭神，至于那些盼子心切的妇人，会到橘林里的偏僻之处，找出结橘最多的橘树，祈求“橘神”赐子。家乡的乌药，香白可爱，品质上乘，《金瓶梅》里，西门庆开的药铺就有乌药卖。写自幼在临海天宁寺(即今龙兴寺)出家的明代高僧宗泐去西天取经，“往返十有四万余程”，这个脱离红尘、六根清净的高僧，很喜欢家乡的木芙蓉，在他眼里，春风中桃李的美，不及深秋时经霜的芙蓉——“向来桃李媚春风，霜下芙蓉醉晓红”。而宋时那个风雅的天台县令郑至道，多次寻访传说中的刘阮遇仙处，见此地仅剩几株桃花，就捐出自己的工资，买了桃树苗，令人遍植桃树，端的是风雅浪漫。
在王寒的笔下，故乡不仅是《无鲜勿落饭》中的鲜美之城，《大话台州人》中的阳刚之城，《山海之间的台州女人》中的魅力之城，《台州有意思》中的活力之城，也是一座四面繁花开，四季瓜果香的甜蜜之城，她自豪的说，我的家乡在北纬28度。北纬28度是一片神奇的土地，在这片土地里生长起来的水果，无论文旦、枇杷、杨梅、橘子，都胜别处一筹。
在《江南草木记》中，橘子、杨梅、荸荠、高橙、文旦、柿子、枇杷、甘蔗、柿子，乃至铁皮石斛、乌药、紫莳药、茭白、芋头、栗子等，尽入她笔下。她写铁皮石斛：“铁皮石斛表皮铁青，长可盈尺，冷峻清简，如白描一般，但开的花优雅娴美、风姿绰约，有香草美人之姿，又有君子虚怀若谷之风。铁皮石斛的鲜条，可以直接食用，拿来煮茶、炖汤、泡酒、煮粥，也是极好的。我最喜欢的还是榨汁，清口异常，如同夏天刚割过的那种青草气息，喝一口，五脏六腑如被清泉洗涤过，干净通透，有一种清凉的欢喜意。”
夏至杨梅满山红，她当然要为故乡的杨梅立传，“一直向往着‘数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶’的生活，终究未得，也不曾用松花酿过酒，不过，夏至一到，倒可以拿杨梅酿酒了。”
多少人以梦为马，远离故土，当双鬓染白，回望故土，才会想起家乡种种的好，王寒赋予花儿果儿以深情，她笔下的故里风物，是能引发游子的乡愁的，“在游子的心中，乡愁是长江水，也是海棠红、雪花白、蜡梅香。游子记忆中的故乡，总是那般美好：草在长，鸟在飞，花在开，父母在堂前忙碌。既已离开，故乡就只是驿站，但四月的清明果、五月的橘花味、端午的艾草香、夏至的杨梅红，还留在记忆深处。在千里万里之外，暗夜里，漫过游子心头的，不只是故乡的云，还有草木的香。”
转角处，有落英缤纷，那又如何？当你在南方的花树下低眉时，家乡在她的笔下，散发着迷人的芬芳。透过她温情的文字，吾乡吾土，值得一次次回首与回味。
三
作家谢有顺说，作家都有原产地的。但凡好的写作，它总有一个精神扎根的地方。总有一个地方，是一个作家一直念兹在兹的。台州是王寒心心念念的故乡，在她的笔下，故乡是生动的，像流水，像云朵，有各种美好的片断和回忆。
做为具有符号性的本土作家，王寒以文学形式全方位解读台州，解读台州的刚性与柔情，台州的豪迈与生动，解读台州的前世与今生。《江南草木记》是她的第13本书，也是她的第5本台州地域文化作品集。在她的台州人文系列作品中，我们看到的是一座城市的历史渊源、文化底蕴、经济活力、民风民俗、风物风情、美食美景、人文性格，她把最深情的文字给了故乡，把最深沉的情感给了这片养育她的土地。她以生动的文字，向大家展示了有温度有厚度、有硬度有气度的台州，她的“台州人文”系列作品，成为台州人读懂台州、外地人了解台州的生动的文化读本。《无鲜勿落饭》出版后，五次印刷，包括《人民日报》、《光明日报》、人民网、新华网、凤凰网等在内的余家报刊、网站、
