柚子介绍与柚子的营养价值。
别名：文旦、香抛、霜柚、臭橙
分类： 水果类
【食疗作用】： 果肉：味甘酸、性寒、无*，有健脾，止咳，解酒的功效; 柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、 ...
【食量建议】：每天一大瓣约50克 【适用人群】： 一般人群均可食用 1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合; 2. 脾虚 ...
【禁忌人群】：脾虚便溏者忌食
柚子介绍
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。
它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他*酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子的食疗作用
果肉：味甘酸、性寒、无*，有健脾，止咳，解酒的功效; 柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子的营养分析
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果; 2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇; 3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度; 4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效; 6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子的食用禁忌
1.气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
2.高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
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