芙蓉虾仁——功效：补蛋白质，适合2岁宝宝
虾仁克鸡蛋清6只豆油克（实耗克）精盐5克水菱粉25克鸡汤毫升干菱粉5克芝麻油5克；
1、虾仁洗净衙，沥干水分，放入瓷碗内，加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆。2、另取一个小瓷碗，放入收清、盐、凉鸡汤、水菱粉、芝麻油拌匀，待用。3、炒锅烧热，加入豆油，待烧至五成热时，放入虾仁，划至八成熟时，倒入漏勺，沥去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，见蛋清将凝固时，倒入虾仁，煸炒均匀，出锅，装盖。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
四色炒蛋——功效：补蛋白质，适合2岁宝宝
鸡蛋青椒黑木耳葱姜水淀粉适量；1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。2、青椒和木耳分别切菱形块。3、油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
糖醋带鱼——功效：补蛋白质，适合2岁宝宝
带鱼、姜蒜、葱花盐、酱油、糖、料酒、鸡精(可不放)；
1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下，锅内放油烧热，中火，放入带鱼稍煎一下，然后拿出来；2、把刚才煎鱼的剩下的油烧热，放入姜蒜爆香，倒入一晚清水，加入盐、酱油、一勺糖、几滴料酒（此时就要把料都调好因为带鱼倒入后就可以不用怎么翻动了，这样就不会把带鱼弄碎了）再倒入带鱼，盖上锅盖，中火烧5到8分钟；3、锅盖拿开，倒入一小勺醋几粒鸡精大火收汁，撒点葱花起锅。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的DHA和维生素A、维生素，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。
芙蓉鸡片——功效：补蛋白质，适合2岁宝宝
鸡肉克蛋清1个油菜心20克火腿少许植物油适量，盐、淀粉各少许，鸡汤克；
1.鸡肉洗净，切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫，油菜心洗净切末，火腿切丁。2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀，倒入烧至五成热的油锅中，翻炒两下，捞出来沥净油。3.炒锅置火上，加入鸡汤、盐煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入鸡片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，装盘，即可。
富含蛋白质的鸡肉与维生素、纤维素含量丰富的油菜心搭配后，营养更加均衡，滋补性更强。
果酱蛋卷——功效：补蛋白质，适合2岁宝宝
鸡蛋克牛奶50克苹果酱克花生油50克；
1、将鸡蛋磕入碗中，加入鲜牛奶，用筷子打匀；2、炒锅上火，放入花生油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼；3、将果酱均匀地抹在蛋饼上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即成。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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