作者：爱丽丝喵博士，目前就职于上海植物园科研中心，发表《湿生鸢尾》和《花菖蒲》等专著，自然足迹科学顾问。
木芙蓉，因花开在霜降时而别名“拒霜花”。芙蓉花随着开花时间的延长，由浅变深，似美人微醺，风情万种，因此又有美名“醉芙蓉”。
木芙蓉喜南方温暖潮湿的气候，自唐代开始兴种，以湖南和湖南一带最盛。
湖南也有“芙蓉国”的雅称，有诗云：“万里秋风芙蓉国，暮雨千家薜荔村。”柳宗元由于革新运动失败后，被贬湖南永州。从长安原道而来的柳宗元第一次见到湘水西岸芙蓉花，感叹道：“有美不自蔽，安能守孤根。盈盈湘西岸，秋至风霜繁”。后来，他还专程派人将芙蓉花移栽至住处。
五代十国时期，经济与文化中心从长安南移。蜀后主孟昶的爱妃花蕊夫人爱花，后主为了取悦于她，便令人在成都城遍植木芙蓉。每到秋天，芙蓉花盛开时，满城锦绣，所以成都又名“锦城”，现称“蓉城”。现在，芙蓉花是成都市市花。
历代文人欣赏芙蓉花的花容与傲霜的品格。北宋文豪苏轼赞芙蓉花不惧秋风：“千林扫作一番*,只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称，细思却是最宜霜”。一日与友人孟亨之、徐君猷于秋香亭饮酒、赏芙蓉。见芙蓉花独向君猷开，作诗调侃友人：“劝君休诉十分杯。更问尊前狂副使。来岁。花开时节与谁来”。此时的他因乌台诗案被贬*州，依然保持着乐观豁达的心态。
拒霜花
宋.欧阳修
芳菲能几时，颜色如自爱。
鲜鲜弄霜晓，袅袅含风态。
蕙兰殒秋香，桃李媚春醉。
时节虽不同，盛衰终一致。
莫笑*菊花，篱根守憔悴。
清代园艺学家王象晋也赞芙蓉花“清姿雅质，独殿众芳。秋江寂寞，不怨东风，可称俟命之君子矣”。
宋人开始将芙蓉花入画，其中最为有名的是宋徽宗的作品《芙蓉锦鸡图》。该幅画作以花蝶、锦鸡、菊花和芙蓉构图，一派秋天清爽宜人之景。
芙蓉花不仅可赏，古人还将它用来染色或入馔，极为雅致。
大唐第一才女薛涛，以成都浣花溪的木芙蓉皮作原料，将芙蓉花捣碎成汁，自制深红色精美的小彩笺，时人称之为“薛涛笺”。薛涛曾用这种红色小笺写诗与当时著名诗人元稹、白居易、杜牧、刘禹锡等人相唱和，因而名著于文坛。唐代诗人李贺有诗云：“浣花笺纸桃花色，好好题词咏玉钩。”
宋代文人林洪在《山家清供》里写到将新鲜的芙蓉花花瓣与豆腐同煮，粉红色的花瓣与雪白的豆腐相衬，取菜名为“雪霁羹”，又名“雪霞羹”。不知这道菜的味道如何，菜名就足以打动人心了。宋人追求优雅的生活，由此可见一斑了。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
