佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠
春水船如天上坐，老年花似雾中看
娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍
云白山青万馀里，愁看直北是长安
——杜甫
今年的小寒时间为
年1月5日星期三农历腊月初三
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红文慕
江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈，独立前山望後山。
——黄庭坚
小寒是二十四节气中的第23个节气
冬季的第5个节气
标志着季冬时节的正式开始
此时，太阳运行到黄经°
天气寒冷，大冷还未到达极点
所以称为小寒
但对于中国而言
小寒标志着开始进入
一年中最寒冷的日子
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沈伶书
十二月节，月初寒尚小，故云。
月半则大矣。
——《月令七十二候集解》
“小寒”是指天气渐寒，尚未“大寒”
从字义上讲，
“大寒”应比“小寒”冷
但在气象记录中
我国很多地区
“小寒”都比“大寒”要冷
可以说“小寒”
是二十四节气中最冷的节气
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沈伶书
这是因为一年中最冷的
隆冬“三九天”就处在“小寒”内
因此才有“小寒胜大寒”之说
人们常说
“数九寒天，冷在三九”
这段时间的寒冷程度
从“一九二九不出手，三九四九冰上走”
的俗语中可见一斑
一候雁北乡
候鸟中大雁是顺阴阳而迁移
此时阳气已动
所以大雁开始向北迁移
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沈伶书
二候鹊始巢
此时北方到处可见到喜鹊
并且感觉到阳气而开始筑巢
三候雉始鸲
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思
雉在接近四九时
会感阳气的生长而鸣叫
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沈伶书
生活上，除注意日常保暖外
进入小寒年味渐浓
人们开始忙着写春联、剪窗花
赶集买年画、
彩灯、鞭炮、香火等
陆续为春节作准备
但在不同的地方
小寒的习俗也各有很多不同之处
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红文慕
吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗
南京人对小寒颇为重视
人们会用糯米加生姜、
矮脚黄、咸肉片、香肠片
或是板鸭丁一起煮成菜饭
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沈伶书
探梅
此时腊梅已开，红梅含苞待放，
挑选有梅花的绝佳风景地，
细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，
神智也会为之清爽振奋。
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沈伶书
吃糯米饭
广州传统小寒早上吃糯米饭
为避免太糯，
一般是60%糯米40%香米
把腊肉和腊肠切碎，炒熟
花生米炒熟，加一些碎葱
拌在饭里面吃
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沈伶书
炒米糖
旧时，寒冬腊月，
经常有人挑着扁担
走家串户地笑着吆喝：
“炒米糖炒米糖，
买一碗吃了甜心肠。”
一碗炒米，放红糖、白糖，
倒开水冲进大碗中，
水声哗的一下，
饱满的果实缩成了颗粒，入口即化。
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红文慕
小寒养生的基本原则仍是
《黄帝内经》中的那一句格言：
“春夏养阳，秋冬养阴。”
从饮食养生的角度讲，
要特别注意在日常饮食中
多食用一些温热食物以补益身体，
防御寒冷气候对人体的侵袭。
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沈伶书
饮食进补，养生有道
这段时间，
饮食上要注意多吃温散风寒的食物，
口味可以加重一些，
如生姜、大葱、
花椒、桂皮、羊肉等。
饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、
烤白薯成为小寒时尚。
俗语说
“三九补一冬，来年无病痛”，
说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
如羊肉、狗肉，
其中又以羊肉汤最为常见。
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沈伶书
三九严寒，需防冻疮
这个时节，
好多人手上脚上的冻疮
又准时来“报到”。
民间用生姜、雪水、冰块搓手、
用辣椒水涂抹，
这些偏方的目的都是为了
促进手部血液流通，
加速血液循环，
但是这些方法仅仅适用于冻疮生成前。
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沈伶书
冬练三九，锻炼身体
民谚曰：
“冬天动一动，少闹一场病；
冬到懒一懒，多喝药一碗。”
在这干冷的日子里，
宜多进行户外的运动，
如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。
但冬季锻炼应根据
当日的天气情况
选择运动方式与地点，
要避免在大风、大雪、大雾、
大寒中锻炼。
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红文慕
《小寒》
唐·元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
《雪梅》
宋·卢梅坡
梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。
梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。
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沈伶书
《小寒食舟中作》
唐·杜甫
佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐，老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里，愁看直北是长安。
《寿阳曲》
元·马致远
天将暮，雪乱舞，半梅花半飘柳絮。
江上晚来堪画处，钓鱼人一蓑归去。
《别董大》
唐·高适
千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
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沈伶书
《窗前木芙蓉》
宋·范成大
辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。
更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。
《窦园醉中前后五绝句》
宋·陈与义
东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。
客子从今无可恨，窦家园里有莺声。
《送季平道中四绝》
宋·郑刚中
霜风落叶小寒天，去客依依马不鞭。
我最平生苦离别，可能相送不凄然。
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沈伶书
《沁园春·雪》
毛泽东
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽。
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高！
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，
引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采。
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
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红文慕
小寒，这是充满希望的时节
白日隐寒树，野色笼寒雾，
这寒气其实是阳气上升，
逼迫阴气所为。
此时旧岁近暮，新岁即将登场，
坚毅的鸿雁
已先开始启程北飞了。
寒冬都到了，春天还会远吗？
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沈伶书
天寒雪飘，唯愿君安！
严冬腊月，凛冽清寒，
韶光容易抛旧人。
转眼之间，迟暮年岁，
豆蔻光阴已成繁烟往事，
仍旧年少轻狂的我们，
还有多少青葱岁月可以挥霍蹉跎？
只怕是，来年再回首时，
如今的繁艳盛大，
也渐成为
单薄年华里最奢侈的怀念了。